VITIGNO
100% Montepulciano d’Abruzzo

TECNICA COLTURALE
Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso intenso tendente al granato. All’olfatto il vino presenta un ampio spettro aromatico in cui si fondono sentori di frutta rossa matura con note speziate. Gusto persistente e perfettamente suadente nella sua equilibrata tannicità

ETÀ MEDIA DELLA VIGNA
40 anni

RESA PER ETTARO
50hl/ha

VENDEMMIA E VINIFICAZIONE
Raccolta manuale con selezione dei grappoli, pressatura soffice, fermentazione e macerazione per 13-14 giorni a temperatura controllata, affinamento in barili di rovere francese per un periodo di 24-36 mesi, successivo affinamento in bottiglia

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Arrosti di carne, brasati, formaggi stagionati, salumi e cacciagione

TEMPERATURA DI SERVIZIO
17-18 °C.

NUMERO DI BOTTIGLIE 2015
6.600

ANNATA DEL VINO: 2015

CONTIENE SOLFITI

IMBOTTIGLIATO ALL’ORIGINE DA AZ. VITIV. STRAPPELLI GUIDO IN TORANO NUOVO (TE) – ITALIA

PRODOTTO IN ITALIA

TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO:15,5% vol