

Colle Trà
Superiore DOP
Armonia ed equilibrio sono i toni che descrivono il Cerasuolo - Linea Colle Trà a fermentazione spontanea. Nessun trattamento di stabilizzazione e filtraggio, per preservare il suo naturale, unico, carattere.
VITIGNO
100% Montepulciano d’Abruzzo
TECNICA COLTURALE
Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosa cerasuolo intenso con aromi delicati di frutta rossa. Gusto gradevolmente caldo, armonico ed equilibrato
ETÀ MEDIA DELLA VIGNA
30 anni
RESA PER ETTARO
70hl/ha
VENDEMMIA E VINIFICAZIONE
Raccolta manuale con selezione dei grappoli più maturi pigiatura soffice, fermentazione spontanea in bianco ed affinamento sui lieviti per 6 mesi. Il prodotto non viene sottoposto ad alcun trattamento di stabilizzazione e non viene filtrato per preservare la sua naturale evoluzione ed integrità.
Potrebbe per questo risultare non perfettamente limpido ed avere un leggero deposito sul fondo della bottiglia
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Preparazioni con ragù di carne, carni bianche e salumi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14-16 °C.
NUMERO DI BOTTIGLIE 2022
3.300
ANNATA DEL VINO: 2021/2022
CONTIENE SOLFITI
IMBOTTIGLIATO ALL’ORIGINE DA AZ. VITIV. STRAPPELLI GUIDO IN TORANO NUOVO (TE) – ITALIA
PRODOTTO IN ITALIA
TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO: 14% vol
Armonia ed equilibrio sono i toni che descrivono il Cerasuolo - Linea Colle Trà a fermentazione spontanea. Nessun trattamento di stabilizzazione e filtraggio, per preservare il suo naturale, unico, carattere.