La mia firma apposta sulle etichette di questa linea vuole trasmettere tutta la loro qualità e autenticità. All’interno di questa bottiglia c’è tutto il valore, la passione, la conoscenza che rende Cantina Strappelli ciò che è. La punta di diamante di questa linea è il Celibe, un Montepulciano d’Abruzzo DOCG Colline Teramane, il quale non viene prodotto ogni anno, ma solo quando si verificano le migliori condizioni pedoclimatiche.
Montepulciano d’Abruzzo DOP Linea Strappelli
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG Linea Strappelli
CELIBE Riserva Montepulciano d’Abruzzo DOCG Linea Strappelli
NUBILE Pecorino Colli Aprutini IGT Linea Strappelli
Trebbiano d’Abruzzo DOP Linea Strappelli
SOPRANO Controguerra Pecorino DOC Linea Strappelli
Cerasuolo d’Abruzzo DOP Linea Strappelli
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG
Magnum
Linea Strappelli
CELIBE Riserva Montepulciano D’Abruzzo DOCG
Linea Strappelli
Colore rosso intenso tendente al granato. All’olfatto il vino presenta un ampio spettro aromatico in cui si fondono sentori di frutta rossa matura con note speziate. Gusto persistente e perfettamente suadente nella sua equilibrata tannicità.
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VITIGNO
Montepulciano d’Abruzzo 100%
TECNICA COLTURALE
Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot.
VENDEMMIA E VINIFICAZIONE
Raccolta manuale con selezione dei grappoli, pressatura soffice, fermentazione e macerazione er 13-14 giorni a temperatura ontrollata, affinamento in barili di rovere francese per un periodo di 24-36 mesi, successivo affinamento in bottiglia.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Arrosti di carne, brasati, formaggi stagionati, salumi e cacciagione.