WineTech: perché crediamo nella viticoltura sostenibile
Si sente spesso, nel nostro settore, parlare di “filosofia nel bicchiere” e di “viticoltura sostenibile”. Due cenni distintivi spesso affiancati all’identità di una cantina, ai quali però, altrettanto spesso, si fa fatica a dare sostanza, con azioni concrete.In Cantina Strappelli l’obiettivo più importante da perseguire è creare vini autentici: che siano cioè espressione del territorio, […]
